前編はこちらから。 コラム：「ヴィーガン」は日本国内でも一大市場へとなり得るのか（前編）   国内のヴィーガン市場はインバウンド需要に比例する 政府は2020年の訪日外国人旅行客数目標として4,000万人を掲げ…

日本では10年ほど前まで、菜食主義者を指す言葉として「ベジタリアン」が一般的に広まっていましたが、 近年は「完全菜食主義者」を意味する「ヴィーガン」という単語を耳にする機会が増えました。   ヴィーガン発祥の地…

こんにちは！まちおこしライターのハシゴダカ（@hashigodaka_com)です！   前回に引き続き、香港への食品輸出の現況を読み解いていきたいと思います。   前回の記事はこちらから↓ なぜ「人…

こんにちは！まちおこしライターのハシゴダカ（@hashigodaka_com)です！   先日、 東北農政局による、 GFP輸出促進に関する勉強会に参加してきました。   日本の人口が減り続ける中、 …

こんにちは！まちおこしライターのハシゴダカ（@hashigodaka_com)です！   突然ですが、「地域団体商標」という言葉を聞いたことはありますでしょうか？   通常の商標登録のような目的に留ま…

こんにちは！まちおこしライターのハシゴダカ（@hashigodaka_com)です！   今回のテーマは、農林水産物・加工食品の輸出について。   日本の人口がこれから年々減少していく中、 農林水産物…

こんにちは！まちおこしライターのハシゴダカ（@hashigodaka_com)です！   「6次産業化」という言葉が使われるようになって久しいこの頃。   その道のプロフェッショナルと言える、 「食の…